HomeHackroulade Italia
Rezept für Hackroulade Italia
Das Hackfleisch nun dünn mit Tomatenmark bestreichen. Darauf nun das frische Basilikum, die gewürfelte Paprika , Zucchini, den Mais , den in Stifte geschnittenen Mozzarella (hier bitte etwa 5 Stifte übrig behalten) verteilen. Abschließend die Knoblauchzehen über dem Hackfleischrechteck auspressen.
Nun mithilfe des Backpapiers das Ganze zu einer Rolle formen. Genau wie bei einer Biskuitrolle. Die 5 übrig gebliebenen Mozzarellastifte obenauf verteilen. Diese Rolle nun in eine Auflaufform legen , bei 200°C etwa 30 Minuten braten.
Aus dem Bratensatz, dem Becher Sahne , etwas Tomatenmark eine Sauce kochen , abschmecken. Dazu passen Kartoffel, Nudeln oder was man gerade mag.
Zutaten
| 500g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 | Ei(er) |
| 5EL | Parmesan, frisch gerieben |
| 10Blätter | Basilikum, frisch |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| ½ | Zucchini |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1kl. Dose/n | Mais |
| 250g | Mozzarella |
| 3Zehe/n | Knoblauch |
| n. B. | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer | |
| Cayennepfeffer | |
| Thymian | |
| Majoran | |
| Oregano | |
| 1Becher | Sahne |
mehr...
Empfehlung
