Brot (schnell + lecker)

Rezept für Brot (schnell + lecker)

Mehl , Hefe mischen, Zucker, Salz, Pfeffer, die Haferflocken , die Kräuter dazu, Joghurt , Wasser dazu , alles glatt verkneten. 5 Min. gehen lassen, noch mal kurz kneten , ab in den Ofen (bei 200°C ca. 50 Minuten). Klappt bei mir am besten in der Kastenform (mit Backpapier ausgelegt).

Nur mit Butter oder einem würzigen Brotaufstrich ein Supi-Abendbrot!!

Zutaten

500g	Mehl (Weizenmehl)
1Pkt.	Hefe (Trockenhefe)
375ml	Wasser, warmes
3EL	Joghurt
1TL	Salz
½TL	Zucker
1TL	Pfeffer, aus der Mühle
1EL	Schnittlauch, (getrocknet) + Petersilie (getrocknet)
1EL	Haferflocken

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