HomeMirabellen - Suppe
spritziges Dessert
In der Zwischenzeit 20 g Vanillepuddingpulver mit 1 Tl abgeriebener Zitronenschale , 40 g Zucker mischen. In 50 ml Milch auflösen.
Nach 10 min. die Mirabellen vom Herd nehmen , mit einem Kartoffelstampfer gut durchstampfen. Durch ein Sieb streichen, bis 400 ml Flüssigkeit aufgefangen sind. Die restlichen 100 ml Milch dazugeben , das Vanillepuddingpulver unterrühren.
Wieder auf den Herd stellen , aufkochen, kurz sprudelnd kochen lassen.
Vor dem Servieren im Kühlschrank gut durchkühlen.
Eine frische Nachspeise für Sommertage.
Zutaten
| 650g | Mirabellen |
| 90g | Zucker |
| 20g | Puddingpulver, Vanille |
| 150ml | Milch |
| 1TL | Zitronenschale, abgeriebene |
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