Risotto mit Fleisch und Gemüse
Rezept für Risotto mit Fleisch und Gemüse
Das Putengeschnetzelte in einem Topf mit etwas Öl anbraten , würzen. Die zerhackte Knoblauchzehe dazu geben, dann den Reis. Mit dem Wasser oder der Gemüsebrühe übergießen, die Sahne dazu, eventuell noch mal nachwürzen. Die Karotte , die Zucchini in Stückchen schneiden , entweder im selben Topf mit Aufsatz dünsten oder in einem separaten Topf. Den Reis immer wieder umrühren. Wenn er fast gar ist, das gedünstete Gemüse untermischen. Am Ende gehackte Petersilie dazu geben , mit Parmesan servieren.
Zutaten
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