Schafskäse - Päckchen

vom Grill oder aus dem Ofen

Die Käse auf vier ausreichend große Stücke Alufolie verteilen. Mit Olivenöl , Balsamicocreme beträufeln. Die Tomaten , die Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden , je eine Tomatenscheibe, eine Olive, etwas von den Frühlingszwiebeln , etwas durchgepressten Knoblauch auf den Käse legen. Mit Pfeffer, Petersilie , Chili würzen.

Die Alufolie fest verschließen, sodass nichts auslaufen kann , ab damit für ca. 15 Minuten auf den Grill oder für 25 Minuten in den auf 200° vorgeheizten Backofen.

Mit knusprigem Weißbrot genießen.

Als Hauptmahlzeit nehme ich immer ein ganzes Päckchen Käse pro Person, als Beilage nur ein halbes.

Zutaten

4Pck.	Schafskäse
4	Oliven, schwarze in Kräutern eingelegt
1	Tomate(n)
1Bund	Frühlingszwiebel(n)
etwas	Balsamico, (Crema di Balsamico)
2	Knoblauchzehe(n)
	Pfeffer
	Chilipulver
	Petersilie
	Olivenöl

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