Salbei - Essig

ergibt ca. 0,5 l

Essigessenz, Wasser , Wein zusammen mit den Salbeizweigen in eine weithalsige Flasche geben, verschließen , kräftig durchschütteln.
5 - 6 Tage stehen lassen , zwischendurch immer mal wieder leicht schütteln.

Danach den Essig in eine neue Flasche filtern , gut verschließen.

Zutaten

100ml	Essig - Essenz 25 %
100ml	Wasser
300ml	Rotwein
6Zweig/e	Salbei

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