Gundis Weißkrautsalat

Rezept für Gundis Weißkrautsalat

Den Weißkohl klein schneiden oder raspeln , mit etwas Salz gut durchkneten. Die Zwiebeln dazugeben, den Schmand, die Kräuterzubereitung , etwas Öl unterrühren , den Salat mit Salz, Pfeffer, Zucker , Essig abschmecken.

Gut durchziehen lassen , vor dem Servieren nochmal abschmecken.

Zutaten

1m.-großer	Weißkohl
1große	Zwiebel(n), gewürfelt
	Salz und Pfeffer
1Prise	Zucker
	Öl
	Essig
2Tüte/n	Kräuter, (Fertigmischung Salatkräuter)
2Becher	Schmand

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