Omas Apfelschmandkuchen

sehr einfach und lecker

Aus 100 g Zucker, 100 g Butter, 1 Ei, 1 TL Backpulver, 250 g Mehl, 10 g Kakaopulver einen Mürbeteig herstellen , 1/2 Std. kaltstellen.

Dann den Teig ausrollen , in eine Springform legen. Dabei einen etwa 2,5 cm hohen Rand formen.

Die Äpfel in dünne Streifen schneiden , auf dem Teig verteilen. Die übrigen Zutaten vermischen , über die Äpfel gießen. Bei 180°C (Umluft: 160°C) etwa 50 min. backen.

Zutaten

100g	Butter
200g	Zucker
2	Ei(er)
1TL	Backpulver
250g	Mehl
10g	Kakao
4	Äpfel
2Becher	Schmand
1Becher	Sahne
1Pck.	Vanillezucker

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