Kaffeekuchen

würzig, saftig, lecker, schön schokoladig

Aus den oben genannten Zutaten einen Rührteig herstellen. In einer 26er Springform bei 175°C eine St,e backen. Danach den Schokoguss drüber verteilen.

Der Kuchen ist genau richtig für Kaffeetanten wie mich. Schokoladig , nussig , so lecker. Hält sich prima, ist kein bisschen trocken.

Nächstes Mal werde ich ein paar Kirschen mit reingeben. Kann ich mir auch gut vorstellen.

Zutaten

250g	Margarine
200g	Zucker
6	Eigelb
1EL	Zimt
2EL	Kakao
100g	Schokolade, Zartbitter, gerieben
200g	Mandel(n), gemahlen
1Pck.	Backpulver
250g	Mehl
1Tasse	Kaffee, starker, kalt
100g	Zucker
6	Eiweiß, steif geschlagen
	Kuchenglasur (Schokoglasur)

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