HomeGarnelen in Knoblauch - Paprika - Sauce
Qamrun (Nordafrika)
Die Butter in einer Pfanne zerlassen. Den Knoblauch darin leicht anbraten, gehackte Petersilie zugeben , anschwitzen. Mit Paprika, Cayennepfeffer , Kreuzkümmel würzen, mit etwas Salz abschmecken. Alles gut umrühren.
Schließlich die Garnelen zugeben , alles etwa 10 Minuten köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren. Heiß servieren. Dazu geviertelte Zitronen reichen.
Zutaten
| 500g | Garnele(n) |
| Salzwasser | |
| 50g | Butter |
| 3Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
| ½Bund | Petersilie |
| 2TL | Paprikapulver, edelsüß |
| ¼TL | Cayennepfeffer |
| ¼TL | Kreuzkümmel, gemahlen |
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