Croque mit doppelt Schinken

wie aus dem Croque - Laden

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Das Baguette der Länge nach halbieren. Jede Hälfte mit der Knoblauchsoße bestreichen , mit je 3 Scheiben Kochschinken belegen. Auf eine Hälfte den Krautsalat, auf die andere Hälfte die Tomaten , ggf. Zwiebeln geben. Die Hälften mit den Käsescheiben bedecken , für ca. 10 Minuten im Ofen überbacken.

Beide Hälften herausholen, auf eine Hälfte den Eisbergsalat geben , beide Hälften mit Schwung zusammenklappen (Vorsicht: dies ist der schwierige Teil!!). Das Baguette nach Belieben halbieren oder vierteln. Reicht je nach Hunger für 1 - 4 Personen ...

Die Mengenangaben sind ca.-Angaben. Je nach Größe des Baguettes , der Schinken- bzw. Käsescheiben wird mehr oder weniger Auflage benötigt. Dies gilt auch für die Menge an Krautsalat , Knoblauchsoße.

Zutaten

1	Baguette
6Scheiben	Kochschinken
4Scheiben	Käse (Gouda, jung)
100g	Salat (Krautsalat), abgetropft
1	Tomate(n), in Scheiben geschnitten
2Blatt	Eisbergsalat, klein zerrupft
8EL	Sauce (Knoblauchsauce) nach Wahl
n. B.	Zwiebel(n) (Scheiben)

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