HomeRömischer Fleischtopf
Rezept für Römischer Fleischtopf
Tomaten zerdrücken , pürieren. Wasser zugießen, mit Salz, Pfeffer , Oregano würzen , kurz aufkochen. Reis waschen, in die sprudelnd kochende Flüssigkeit schütten , die Klößchen einlegen. Zugedeckt auf kleiner Flamme 20 Minuten garen lassen.
Zusammen mit frischem, französischem Stangenweißbrot servieren.
Variation: In die Fleischklößchen können Reste von gekochtem oder rohem Schinken , Wurst fein gehackt mit eingearbeitet werden. Nach Geschmack den Fleischtopf mit Parmesan bestreuen.
Zutaten
| 250g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 | Ei(er) |
| 2große | Zwiebel(n), gehackt |
| 1Zehe/n | Knoblauch, gepresst |
| Salz und Pfeffer | |
| 2EL | Haferflocken |
| 500g | Tomate(n), enthäutet |
| 1EL | Oregano |
| 200g | Reis |
| 250ml | Wasser |
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