Cevapcici

Selbst gemacht

Das Hackfleisch mit den Gewürzen verkneten. Knoblauch , Zwiebeln hinzugeben, wieder alles gut vermengen. Zuletzt das Mehl hinzugeben , wieder gut vermengen.

Die Masse zu Cevapcici (ca. 10 x 3 cm) formen.

Öl in einer Pfanne erhitzen , Cevapcici insgesamt ca. 10 Minuten braten. Gelegentlich drehen, damit sie von allen Seiten goldbraun werden.

Zu den Cevapcici zum Beispiel Reis , Tzatziki servieren.

Zutaten

2TL	Salz
2TL	Pfeffer
2TL	Paprikapulver
1TL	Gewürzmischung (Fleisch- oder Gyrosgewürz), n.B.
2EL	Mehl
3Zehe/n	Knoblauch, gerieben
1große	Zwiebel(n), fein gewürfelt
1000g	Hackfleisch, vom Rind
	Öl, zum Braten

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