HomeMargarete - Torte
dekorativ und schmackhaft
Für die erste Füllung 100 ml Milch aufkochen lassen , die Walnüsse damit übergießen, 100 g Zucker dazugeben, gut verrühren , kalt stellen; 150 g Butter schaumig rühren , mit der erkalteten Creme vermischen. Mit dieser Creme die kalte Biskuitplatte bestreichen, den Biskuit einrollen , die Rolle in 21 Scheiben schneiden.
Für die zweite Füllung aus 600 ml Milch , dem Puddingpulver einen Pudding kochen. Mit Mehl, 8 EL Zucker, Eigelb , Vanillezucker glatt rühren , kalt stellen. 200 g Butter schaumig rühren , mit der kalten Creme nach , nach gründlich vermischen.
7 Scheiben von der Biskuitrolle auf einer Tortenplatte wie eine Blume anordnen, mit einem Drittel der zweiten Füllung bestreichen die nächsten 7 Scheiben darauf setzen, mit dem zweiten Drittel Creme bestreichen, die letzten Scheiben aufsetzen , die Blume r,herum dünn mit der restlichen Creme einstreichen.
Die fertig gestellte Blume nach Belieben verzieren.
Zutaten
| 7 | Ei(er) |
| 7EL | Zucker |
| 2EL | Wasser |
| 4EL | Walnüsse, gemahlene |
| 4EL | Mehl |
| ½Pck. | Backpulver |
| 50g | Walnüsse, gehackte |
| 700ml | Milch |
| 100g | Zucker |
| 200g | Walnüsse, gemahlene |
| 350g | Butter |
| 4EL | Mehl |
| 1Pck. | Puddingpulver, (Vanillepudding) |
| 8EL | Zucker |
| 4 | Eigelb |
| 2Pck. | Vanillezucker |
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