Schweinelende in Zwiebelsahnesauce

Rezept für Schweinelende in Zwiebelsahnesauce

Fleisch ungewürzt in Scheiben geschnitten in der Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten , wenn es gar ist, mit Pfeffer , Salz würzen. Dann aus der Pfanne nehmen , darin die gewürfelten Zwiebeln glasig andünsten. Mit Sahne (wenn es zuwenig Soße ist, kann man auch noch Milch dazu gießen) aufgießen , den Brühwürfel zugeben. Aufkochen lassen, mit Speisestärke evtl. bisschen binden , das Fleisch wieder in die Soße legen.

Dazu passen Spätzle , Salat.

Variante für Leute die kein Schweinefleisch essen:
Schmeckt auch super mit Putenbrust.

Zutaten

1	Schweinelende, in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
1Becher	süße Sahne
1	Zwiebel(n), gewürfelt
1Würfel	Hühnerbrühe
1	Salz und Pfeffer
evtl.	Speisestärke
	Öl
evtl.	Milch

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