Rote Bete Auflauf

Rezept für Rote Bete Auflauf

Rote Bete ungeschält in gut saurem Essigwasser mit Lorbeerblatt, Zucker, Salz , Kümmel kochen. (~ 45 min.)
Frischkäse, Sahne, Salz, Pfeffer, Knofi verrühren , über die geschälte , in Scheiben geschnittene Bete in eine leicht gefetteten Auflaufform geben.
Ca. 20 min. bei 180 Grad in den Backofen.
Schmeckt sehr gut zu Reis, Kartoffeln oder Baguette.
Tipp: Etwas Parmesankäse auf die rote Beete schmeckt super!

Zutaten

2	Rote Bete
1	Lorbeerblatt
1TL	Zucker
	Salz
1TL	Kümmel
100g	Frischkäse
1Becher	Sahne
	Salz
	Pfeffer
	Knoblauch

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