HomeSpinatauflauf mit dreierlei Käse
Spinatauflauf israelische Art
Den Dill unter den Spinat mischen, mit Salz , Pfeffer abschmecken. Den Quark in einer großen Schüssel mit den Eiern , dem Mehl verrühren. Den Käse reiben oder klein würfeln , zusammen mit dem Spinat unter den Quark rühren.
Die Kartoffeln pellen , in kleine Stücke oder dicke Scheiben schneiden , in die Auflaufform geben. Etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer darüber streuen. Die Spinatmasse dazugeben , bei 160°C Umluft ca. 50 Min. backen, mit Dill garnieren. Die Menge reicht für 2 - 3 Personen, je nach Hunger.
Tipp: Lassen Sie keine der drei Käsesorten weg, denn erst dadurch entsteht der besondere Genuss. Statt Spinat können sie auch Zucchini oder Lauch verwenden.
Zutaten
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