Rettich mit Apfel

Rzodkiewka z jabłkiem

Den Rettich reiben, salzen , in einer Schüssel zugedeckt stehen lassen, bis sich Saft bildet. Den Saft abgießen. Die geriebenen Äpfel beifügen.

Den Quark mit Sahne, Schnittlauch , Zwiebel verrühren, über die Mischung geben , servieren.

Zutaten

200g	Rettich
2	Äpfel
200g	Quark
125ml	saure Sahne
1TL	Schnittlauch, gehackter frischer
1	Zwiebel(n), gehackte

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