Krabben - Gurken - Salat

Rezept für Krabben - Gurken - Salat

Die Gurke waagerecht halbieren. Mit einem Sparschäler längs in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel in Würfel, den Dill grob schneiden.

Saure Sahne, Öl , Essig verrühren. Mit Salz, Pfeffer , Zucker würzen. Die Gurkenscheiben auf Teller anrichten, die Krabben darübergeben , mit Dressing beträufeln.

Die Pumpernickelscheiben mit Butter bestreichen , dazureichen.

Zutaten

1	Salatgurke(n)
1	Zwiebel(n)
etwas	Dill
150g	saure Sahne
1EL	Öl
3EL	Essig (Weißweinessig)
	Salz und Pfeffer
1Prise	Zucker
150g	Krabben, küchenfertig
2Scheiben	Pumpernickel
1EL	Butter

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