Hühnerbrust italienisch

würzig

Die Hähnchenbrüste in 4 Teile schneiden, die Tomaten vierteln, Oliven halbieren. Die Geflügelteile würzen , von allen Seiten anbraten.

Mit Öl in eine Auflaufform geben. Alle Kräuter, Gemüse , Brühe dazu. Bei 220°C im Ofen 30 min. braten. Dazu kleine Kartoffeln , Salat reichen.

Zutaten

4	Hähnchenbrust
4	Tomate(n)
5	Schalotte(n)
2Zehe/n	Knoblauch
10	Oliven
150ml	Hühnerbrühe
2einige Stiele	Rosmarin
2Zweig/e	Thymian
2Prisen	Salz und Pfeffer
4EL	Olivenöl

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