HomeKäsespätzle mit Shrimps und Röstzwiebeln
Leckeres, schnelles Gericht
Shrimps zusammen mit den Schinkenwürfeln in heißem Pflanzenöl anbraten, mit Weißwein ablöschen , den Frischkäse hinzu geben. Wenn der Frischkäse geschmolzen ist, den Knoblauch hinzu geben , mit Pfeffer , Salz abschmecken. Die Pfanne von der Flamme nehmen , nach Belieben Dill hinzu geben, verrühren. Mit den Spätzle in der Form gut durchmischen.
Zwiebeln in Ringe schneiden, im Mehl wenden , im heißen Pflanzenöl ausbacken, bis sie außen goldbraun sind (man kann auch fertige Röstzwiebeln verwenden, was aber nicht so lecker ist). Die gerösteten Zwiebeln als oberste Schicht in die Form geben.
Den Emmentaler darüber reiben, den Grill im Ofen einschalten , die Form hinein stellen. Warten bis der Käse geschmolzen , goldbraun ist.
Zutaten
| 80g | Schinken, gewürfelt |
| 200g | Shrimps |
| 1Becher | Frischkäse |
| 300g | Spätzle |
| 100g | Käse (Emmentaler) |
| Dill, gehackt | |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 1Glas | Weißwein |
| Mehl | |
| Pflanzenöl |
mehr...
Empfehlung
