HomeKartoffelgulasch
Schnelles, kalorienarmes Rezept, vielseitige Variationen möglich!
Die Zwiebel in größere Stücke schneiden , in 2 EL Öl glasig dünsten. Dann die Kartoffeln in m,gerechte (1-2 cm) Stücke schneiden , kurz mit andünsten. Die Zwiebeln nicht zu braun werden lassen , rechtzeitig das Wasser , den Gemüsebrühwürfel dazugeben. Ca 15 min köcheln. Paprikapulver, Honig , Sahne dazugeben. Mit Pfeffer , Kümmel abschmecken. Weitere 5 min köcheln.
Vor dem Servieren die Petersilie dazugeben.
Dieses Rezept schmeckt so sehr gut, ist kalorienarm, sehr schnell zubereitet , man braucht nur einen Topf. Es kann aber beliebig variiert werden.
Variationen (Zutaten mit der Gemüsebrühe dazu geben):
- 200 g Erbsen
- 300 g Hühnchenbrust , 150 g Erbsen.
- 1-2 Paprikaschoten
- Knoblauch
Zutaten
| 600g | Kartoffeln |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 500ml | Wasser, heiß |
| 1 | Gemüsebrühwürfel |
| 2EL | saure Sahne |
| 1 ½EL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1TL | Honig, oder Zucker |
| 1EL | Petersilie, gehackt |
| Pfeffer | |
| Kümmel | |
| Öl |
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