HomeRavioli mit Gorgonzola überbacken
Rezept für Ravioli mit Gorgonzola überbacken
Den Mascarpone, den Schmand , den Gorgonzola gründlich verrühren , mit Pfeffer abschmecken. Eine feuerfeste Form buttern , mit den gekochten Ravioli auslegen. Die Gorgonzola-Käse-Creme über die Ravioli streichen , den Parmesan darüber streuen. Die Form in den auf 250°C vorgeheizten Backofen auf die mittlere Schiene geben.
Das Essen ist fertig, wenn die Käsecreme verlaufen , der Parmesan goldbraun ist. Dazu ein Baguette reichen.
Zutaten
| 600g | Ravioli |
| 200g | Mascarpone |
| 160g | Gorgonzola |
| 1Becher | Schmand |
| etwas | Butter, für die Form |
| Salz | |
| Pfeffer, schwarz | |
| Parmesan, gerieben |
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