Ziegenkäse - Happen

Geröstete Baguettescheiben mit überbackenem Ziegenkäse

Baguette schräg , nicht zu dünn aufschneiden. Eine dicke Scheibe Ziegenkäse in die Mitte jeder Scheibe drücken. Mit (getrocknetem) Rosmarin betreuen, mit Olivenöl beträufeln. Evtl. salzen, auf jeden Fall frisch pfeffern.
Dann in einer feuerfesten Schale (wegen des Auslaufens) bei 180°C in den Ofen. Wenn der Käse anfängt, zu verlaufen ist es fertig.

Schmeckt ohne alles oder auch zum Salat, z.B. Feldsalat.

Zutaten

1Pkt.	Käse (Ziegenkäse)
1	Baguette
2Zweig/e	Rosmarin
	Olivenöl
	Salz und Pfeffer

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