Pikante Hühnerbrust

Rezept für Pikante Hühnerbrust

Die Hühnerbrüstchen von beiden Seiten in Olivenöl braun anbraten, salzen, pfeffern , beiseitestellen. Butter zugeben , darin die gewürfelte Zwiebel anschwitzen.

Honig, Senf , Zitronensaft zugeben , verrühren, dann die Sahne dazugeben , abschmecken. In dieser Soße das Fleisch noch ein bis zwei Minuten ziehen lassen. Dazu Reis servieren.

Zutaten

2	Hühnerbrüste
2EL	Olivenöl
etwas	Butter
	Salz und Pfeffer
1große	Zwiebel(n)
1EL	Honig
1	Zitrone(n), den Saft davon
1EL	Senf, scharfer
1Becher	süße Sahne

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