Erdbeertorte mit Mascarpone

die Torte gelingt supereinfach und ist superlecker und jederzeit abwandelbar, leider auch sehr gehaltvoll

Die Erdbeeren waschen, säubern, halbieren. Ca. 7 Beeren für die Garnitur beiseitelegen. Die restlichen Erdbeeren auf dem Biskuit verteilen.

Alle Zutaten außer dem Kakao miteinander verrühren. Diese Creme auf den Erdbeeren verstreichen , mit einem Esslöffel Mulden eindrücken.

Die Torte mit dem Kakao bestäuben , die Torte mit den restlichen Erdbeeren verzieren. Kaltstellen.

Zutaten

1	Tortenboden
750g	Erdbeeren
500g	Mascarpone
250g	Magerquark
1Pck.	Vanillezucker
100g	Zucker
3EL	Orangensaft
1EL	Kakao

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