Marmorkuchen - oberlecker

Rezept für Marmorkuchen - oberlecker

Butter oder Margarine mit Vanillezucker, Salz, 200 g Zucker , Eiern schaumig schlagen. Mehl , Backpulver mit der Milch zufügen. 1/3 des Teiges abnehmen , Schokolade, Kakao, restlichen Zucker, Rum , Milch unterrühren. Unter den übrigen Teig die Mandeln rühren. Eine Gugelhupfform fetten , mit Semmelbrösel ausstreuen.
Erst die Hälfte des hellen Teiges, dann den dunklen Teig , darauf den restlichen hellen Teig einfüllen. Eine Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen. Backzeit 90 Minuten bei 180°C. Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

200g	Butter oder Margarine
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Salz
250g	Zucker
4	Ei(er)
500g	Mehl
1Pck.	Backpulver
125ml	Milch
50g	Mandel(n), gehackt
50g	Schokolade (Blockschokolade), gerieben
40g	Kakaopulver
2EL	Rum
4EL	Milch
	Fett und Semmelbrösel für die Form
	Puderzucker, zum Bestäuben

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