Kastenbrot

macht wenig Arbeit

Den Ofen auf 150 Grad Heißluft vorheizen.

Alle Zutaten in eine große Schüssel geben, alles schnell verrühren , in eine gefettete große Kastenform füllen. Ein Gefäß mit Wasser ins Rohr stellen (außer man hat einen Dampfgarer) , das Brot 1 ½ St,en backen. Danach das Brot heraus nehmen, stürzen , nochmals 10 Minuten ohne Form backen. Heraus nehmen , abkühlen lassen.

Zutaten

1kg	Mehl
1Liter	Wasser
1EL	Salz
2Pck.	Weinsteinbackpulver
1EL	Gewürze nach Belieben (z. B. Kümmel, Koriander etc.) gemahlen oder ganz

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