Eierlikör - Muffins

Rezept für Eierlikör - Muffins

Das Ei mit dem Puderzucker , dem Vanillinzucker cremig schlagen. Das Öl mit dem Likör verrühren , unter die Eiercreme rühren. Das Mehl mit der Stärke , dem Backpulver mischen, über die Creme sieben , unterrühren.

Den Teig in das gefettete Muffinblech füllen , im vorgeheizten Ofen bei 175°C 20-25 Minuten backen.

Zutaten

70g	Puderzucker
1Pck.	Vanillinzucker
1	Ei(er)
50ml	Eierlikör
50ml	Pflanzenöl
40g	Mehl
25g	Speisestärke
¾TL	Backpulver

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