Nudelsalat mit rotem Curry

Rezept für Nudelsalat mit rotem Curry

Das Buttergemüse auftauen. Die Eier hart kochen, abschrecken, pellen , abkühlen lassen. Die Nudeln wie gewohnt bissfest kochen, abgießen , abkühlen lassen.

Eier , Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Nudeln, Gemüse, Eier, Zwiebeln, Remoulade , Parmesan in eine große Servierschüssel geben. Den Mais abgießen , dazu geben.

Mit Essig, Öl, rotem Curry , den anderen Gewürzen abschmecken.

Zutaten

500g	Nudeln, (z.B. Fusilli)
1Paket	Gemüse, (TK - Buttergemüse)
4	Ei(er)
1Dose/n	Mais
1kleine	Zwiebel(n)
3EL	Remoulade
2EL	Parmesan, geriebener
	Essig
	Öl
1TL	Curry, roter
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, rosenscharf
evtl.	Knoblauch

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