Käsekuchen Berliner Art

Rezept für Käsekuchen Berliner Art

Den Käse , den Katenschinken würfeln. Die Halbfettbutter cremig rühren. Eier, Mehl, Backpulver, Käse, Schinken, Senf, Kräuter , Pfeffer einrühren.

Eine Kastenform (20 cm) mit Öl auspinseln , mit Paniermehl ausstreuen. Die Käsemasse einfüllen , im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft: 160°C, Gas: Stufe 2 - 3) ca. 35 Minuten backen.

Den Kuchen etwas abkühlen lassen, aus der Form stürzen , in Scheiben schneiden. Portionsweise auf Tellern anrichten. Evtl. mit Tomatenvierteln , Salatblättern verzieren.

Zutaten

125g	Tilsiter (17 %)
100g	Schinken (Katenschinken)
100g	Butter, halbfett
3	Ei(er)
100g	Mehl
1TL, gestr.	Backpulver
1TL	Senf
1EL	Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie), gehackt
	Pfeffer
1TL	Öl
	Paniermehl für die Form
evtl.	Tomate(n) zum Garnieren
evtl.	Salat zum Garnieren

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net