Türkische Frikadellen

Rezept für Türkische Frikadellen

Alle Zutaten in einer Schale zu einem Teig verarbeiten, zu Frikadellen formen , in Sonnenblumenöl braten oder grillen.

Dazu passt w,erbar Salat ,/oder Fladenbrot

Wichtig:
Die Teelöffelangaben beziehen sich auf die Größe der kleinen, türkischen Teelöffel. Die gibt es in jedem türkischen Lebensmittelmarkt für ca. 0,50 Cent.

Zutaten

500g	Hackfleisch vom Rind
1	Ei(er)
2	Zwiebel(n), fein geraspelt
1Scheibe/n	Weißbrot
1TL	Salz
1TL	Kreuzkümmel
½TL	Pfeffer, schwarz
3TL	Paprikamark, rot
¼Knolle/n	Knoblauch, geraspelt
½TL	Paprikapulver (Pul Biber), scharf, grob
1TL	Tomatenmark
	Öl (Sonnenblumenöl), zum Braten

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