HomeGrieß - Kokosauflauf mit Ahornsirup
Rezept für Grieß - Kokosauflauf mit Ahornsirup
Butter , Zucker schaumig rühren, Eigelbe hinzufügen , glatt verrühren. Grieß, Kokosraspel, Salz , Backpulver vermischen , mit der Buttercreme vermengen. Milch hinzufügen , glatt verrühren. Eiweiß steif schlagen , unterheben. Mit Kokosraspeln bestreuen. In eine mit Butter gefettete Auflaufform geben , in vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen.
Zubereitung-Sirup:
Ahornsirup mit Wasser , Butter vermischen, anschließend erhitzen. Die Butter soll sich vollständig auflösen.
Auflauf portionieren , mit Soße übergießen. Warm servieren.
Zutaten
| 100g | Butter, zimmerwarm |
| 170g | Zucker |
| 4 | Ei(er), getrennt |
| 240g | Grieß |
| 1TL | Backpulver |
| 1TL | Salz |
| 300ml | Milch |
| 100g | Kokosraspel |
| Butter, für die Form | |
| 100g | Kokosraspel, zum Bestreuen |
| Sirup : | |
| 250ml | Ahornsirup |
| 150ml | Wasser |
| 2EL | Butter |
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