Hack - Sauerkraut - Auflauf

Rezept für Hack - Sauerkraut - Auflauf

Das Sauerkraut wie gewohnt zubereiten. Den Reis in Gemüsebrühe garen. Hackfleisch anbraten, mit Salz , Pfeffer würzen, Zwiebel , Knoblauch hinzugeben.

Jetzt eine Auflaufform einfetten , wie folgt schichten: Zuerst den Reis einfüllen, darüber das Hackfleisch geben , darüber das Sauerkraut. Zum guten Schluss wird die Sahne darüber gegossen (Milch geht auch).

Der Auflauf wird 30 Minuten im Backofen auf 200 Grad gebacken. Der Auflauf sollte die ersten 15 Minuten Backzeit mit Alufolie abgedeckt sein.

Zutaten

300g	Sauerkraut
300g	Hackfleisch, gemischt
n. B.	Gemüsebrühe
1Beutel	Reis
1Becher	Sahne oder Milch
1kleine	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
	Fett für die Form

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