HomeWürzige Kartoffeltorte
Rezept für Würzige Kartoffeltorte
Sahne mit Eiern , Majoran verquirlen, mit Salz , Pfeffer würzen. Etwa 1/4 der Kartoffelscheiben nebeneinander in eine gefettete Springform (26 cm) legen. Mit je 1/4 vom Gemüse , Käse bestreuen. 1/4 der Eiersahne darüber gießen. Restliche Kartoffelscheiben als weitere Lagen darüber schichten, mit restlichem Gemüse , Käse bestreuen , mit der übrig gebliebenen Eiermilch begießen.
Backofen vorheizen. Bei 180 Grad ca. 75 Minuten backen. Falls die Oberfläche zu dunkel wird, mit Pergament abdecken.
Dazu passt ein grüner Salat.
Wenn es mal schneller gehen soll, kann man auch 2 große Dosen Kartoffelscheiben, Abtropfgewicht je 570 g, nehmen.
Zutaten
| 600g | Pellkartoffeln, in Scheiben geschnitten |
| 2 | Paprikaschote(n), rot |
| 4 | Lauchzwiebel(n) |
| 1Bund | Majoran |
| 250ml | Sahne |
| 5 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| 150g | Käse (Emmentaler), gerieben |
| Fett, für die Form |
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