HomeEichkatzerls Kichererbsensalat
mit frischen Tomaten, Gurken, Zwiebeln und einer leckeren Joghurtsoße
Werden Kichererbsen aus der Dose verwendet, entfällt dieser Schritt!
Den Joghurt mit Salz, Pfeffer, Zucker , Zitronensaft je nach Geschmack würzen.
Die Zwiebel schälen, in Streifen schneiden , unter die Joghurtsoße mischen. Die weichen Kichererbsen hinzufügen.
Die Tomaten in Scheiben schneiden , auf einem Teller anrichten.
Die Gurke schälen , in Stücke schneiden. Ebenfalls auf dem Teller als Bett anrichten.
Die Kichererbsen mit der Soße , den Zwiebeln darauf verteilen.
Dazu schmeckt frisches Chapatis (indische Teigfladen) oder Naan-Brot sehr gut!
Es sollte für die Joghurtsoße immer Vollmilchjoghurt (oder Sahnejoghurt) verwendet werden, da das Gericht sonst recht fade schmeckt!
Zutaten
| 1Dose | Kichererbsen oder |
| 1Tasse | Kichererbsen, getrocknet |
| 1Becher | Joghurt, Vollmilch- |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
| Zucker | |
| Zitronensaft | |
| 2große | Tomate(n) |
| ½ | Salatgurke(n) |
| 1m.-große | Zwiebel(n) |
mehr...
Empfehlung
