HomePutenschnitzel - Kartoffeltopf mit Gemüse
Rezept für Putenschnitzel - Kartoffeltopf mit Gemüse
Putenschnitzel würfeln, Kartoffeln schälen , würfeln, Zwiebellauch in feine Ringe schneiden, Knoblauch in kleine Würfel schneiden, Paprika in kleine feine Streifen schneiden.
Die Margarine in einer hohen Pfanne oder Bräter heiß werden lassen , das Fleisch anbraten. Nun die Kartoffeln, den Knoblauch , das Zwiebellauch hinzufügen , mit andünsten. Mit dem Grillgewürz, Salz, Pfeffer, Ingwer , der Sojasoße kräftig würzen.
Mit Brühe auffüllen , aufkochen. Die Kräuterwürfel mit hineingeben , umrühren bis sie sich aufgelöst haben. Die Erbsen , Möhren hinzugeben , ca. 20 Min. köcheln , den Sud runterkochen lassen.
Dann die Sahne , den Paprika hinzufügen , nochmals ca. eine 1/4 St,e köcheln lassen. Zwischendurch immer gut umrühren
Eine Stichprobe von den Kartoffeln, nehmen ob sie weich sind. Einen kleinen Spritzer Zitronensaft hinzufügen. Mit Soßenbinder nach gewünschter Sämigkeit binden , servieren.
Zutaten
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