Sauerkraut - Bratlinge

glutenfrei, eifrei, vegetarisch

80 g Reis in 160 ml kochendes Wasser geben, Hitze klein stellen, Deckel drauf , ca. 35 min dünsten , ca. 10 min ausquellen lassen.
Sauerkraut , Ananas klein schneiden, mit Reis, Oliven, Pfeffer 100 g Gouda, sowie 6 El gem. Buchweizen vermischen.
Öl heiß werden lassen, auf Mittelhitze reduzieren, mit nassen Händen Bratlinge formen, ins Fett geben, von beiden Seiten braten

Eigenes Rezept

Zutaten

80g	Naturreis
160g	Wasser
250g	Sauerkraut
150g	Ananas
3EL	Oliven, schwarze, geschnitten, in Lake
10	Pfefferkörner, gemörsert
100g	Käse, Gouda geraspelt
6EL	Buchweizen, gemahlen
	Olivenöl, zum Braten

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