Orangenlikör mit Minze

sehr aromatisch und einfach, ergibt 5 Flaschen

Den Weißwein mit Zucker , Wasser solange kochen, bis ein Sirup daraus wird. Die Orangen heiß waschen , abtrocknen. Nun die Schale einer halben Orange dünn abschneiden, in Streifen schneiden , beiseitelegen. Die Schale der restlichen Orangen abreiben , dann die Orangen auspressen.

Den Sirup vom Herd nehmen. Abgeriebene Schale , Saft zum Sirup geben , das Ganze etwas abkühlen lassen. Jetzt den Wodka , Koriander hinzufügen, gut umrühren , kaltstellen - ca. 3 St,en durchziehen lassen.

Danach den Likör durch ein sehr feines Sieb gießen. Jetzt in jede Flasche einen Minzezweig , ein paar Orangenschalenstreifen geben, Likör drüber gießen , fertig.

Zutaten

450g	Rohrzucker, braun
1kg	Orange(n), unbehandelt
250ml	Weißwein, trocken
250ml	Wasser
750ml	Wodka
1TL, gehäuft	Koriander, gemahlen
einige Stiele	Minze

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