Kirschtorte Lecker - Schmecker

Rezept für Kirschtorte Lecker - Schmecker

Die Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Eigelb, Wasser, Nüsse, Zucker , Mehl zu einem Teig verarbeiten , zum Schluss das steifgeschlagene Eiweiß unterheben. Auf den Boden einer Tortenform geben , ca. 20 Minuten bei 180 Grad backen.
Die Sauerkirschen gut abtropfen lassen , den Saft auffangen. Mit dem Kirschsaft (anstelle von Wasser) den Tortenguss nach Packungsvorschrift zubereiten. Die Kirschen auf den inzwischen abgekühlten Tortenboden legen , den Tortenguss darüber geben. Schlagsahne steif schlagen , auf den erstarrten Tortenguss streichen.
Nach Belieben mit dunklen Schokoladenraspeln verzieren.

Zutaten

4	Ei(er)
5EL	Wasser
150g	Haselnüsse, gemahlen
125g	Zucker
2EL	Mehl
1Glas	Sauerkirschen
1Pck.	Tortenguss, rot
250ml	Schlagsahne
n. B.	Schokoladenraspel

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