HomeMarinierte Kirschtomaten aus dem Backofen
frische sommerliche Beilage
Öl, Zucker, Essig, Salz , Pfeffer verrühren , über die Tomaten geben. Rosmarin waschen, trocken schütteln , die Nadeln abstreifen , fein hacken, über die Tomaten geben , alles gut mischen.
Backofen auf 200° Grad, Umluft auf 180° vorheizen.
20 Minuten im Backofen rösten , lauwarm, oder auch kalt zu Baguette oder Ciabatta servieren.
Zutaten
| 1kg | Kirschtomate(n) |
| 6EL | Olivenöl |
| 3EL | Rohrzucker, braun |
| 5EL | Balsamico |
| 3Zweig/e | Rosmarin |
| Meersalz, am besten Fleur de Sel | |
| Pfeffer, frisch gemahlen |
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