Granatapfellikör

Rezept für Granatapfellikör

Das Fruchtfleisch der Granatäpfel in ein verschließbares Gefäß geben , leicht zerdrücken. Den Alkohol zugeben , das Gefäß verschließen. Das Gemisch 10 Tage ziehen lassen.

Dann das Wasser mit Zucker , Vanillezucker kurz aufkochen , wieder abkühlen lassen. Nun den Alkohol durch ein Sieb gießen , mit dem Zuckerwasser mischen. In Flaschen abfüllen , kalt genießen.

Tipp: Die Wasser- , Zuckermenge kann je nach persönlichem Geschmack auch reduziert werden.

Zutaten

4große	Granatäpfel
1Liter	Alkohol (95 %)
1 ½kg	Zucker
2Pck.	Vanillezucker
3Liter	Mineralwasser, stilles

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