HomeBrokkoli - Blumenkohl - Auflauf
à la WW
Die Margarine erhitzen, Mehl darüber stäuben, die Milch unter Rühren angießen , aufkochen lassen. 2 Esslöffel Käse , die Petersilie unterrühren , die Sauce mit Salz, Pfeffer , Currypulver abschmecken.
Blumenkohl , Brokkoli in eine Auflaufform geben, mit der Sauce übergießen , mit Pinienkernen , dem restlichen Käse bestreut im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas Stufe 3) ca. 20 Minuten überbacken.
Zutaten
| 600g | Blumenkohl |
| 600g | Brokkoli |
| 4TL | Margarine |
| 2EL | Mehl |
| 500ml | Milch, fettarme |
| 6EL | Käse, geriebener (32 % Fett i. Tr.) |
| 2EL | Petersilie, gehackte |
| Salz und Pfeffer | |
| 1Prise | Currypulver |
| 2EL | Pinienkerne |
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