HomeUrmelis Quark - Rondnoir Kranz
mit feinem Karamell - Aroma und kugeliger Überraschung, geht auch mit Rocher
Die Butter mit Zucker, Vanillezucker, Rum , Aroma schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren, dann den Quark zugeben , ebenfalls unterrühren. Das Mehl mit Puddingpulver , Backpulver mischen , im Wechsel mit der Milch unter den Teig sieben.
Gut die Hälfte des Teigs in die Form füllen , glatt streichen. Die Rondnoir oder Rocher Kugeln halbieren, mit der Schnittfläche nach oben r,um in den Teig legen , ganz leicht andrücken. Den restlichen Teig darüber geben , vorsichtig glatt streichen.
Bei 175-180° Ober-Unterhitze oder 160° C Umluft ca. 55 - 60 Minuten backen. Eventuell die Temperatur die letzten 20 Minuten um 20° C reduzieren.
Den Kuchen mindestens 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann stürzen , vollständig auskühlen lassen.
Mit Kuvertüre oder Puderzucker verzieren.
Am besten über Nacht in Alufolie eingewickelt ziehen lassen , am nächsten Tag anschneiden.
Zutaten
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