Porree - Ananassalat

Rezept für Porree - Ananassalat

Die Porreestangen waschen , die äußerste Schicht entfernen. Mit einem scharfen Messer teilen , nochmals waschen. Nun in feine Ringe schneiden. Nochmals waschen, damit sämtlicher Dreck bzw. Sand entfernt werden kann. Die Ananas großzügig schälen , in kleine Stücke schneiden.

Die Mayonnaise mit Natur-Joghurt, Pfeffer , Salz verrühren. Die Porreeringe , Ananasstücke zugeben , untermengen.

Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten durchziehen lassen.

Zutaten

2Stange/n	Porree
½	Ananas, frische (oder Stücke aus der Dose)
6EL	Mayonnaise
2EL	Natur-Joghurt
	Salz und Pfeffer

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