Grießkuchen

superschnell und superlecker, optimal für Kleinkinder

Eiweiße , Eigelbe getrennt fest bzw. cremig schlagen. 4 EL Zucker, Vanillezucker, Salz , Grieß zu dem Eigelb geben. Den Eischnee unterheben. Die Masse in eine gefettete , mit Mehl bestäubte Backform geben , bei 200°C Ober-/Unterhitze (180°C Umluft) 20 - 30 Minuten backen. Anschließend in ein hohes Gefäß stürzen.

Die Milch in einem Topf erhitzen mit 2 EL Zucker verrühren , über den Kuchen gießen. Dieser saugt dann die Milch auf aber nicht vollständig, sodass er eher mit Löffel gegessen werden muss.

Zutaten

4m.-große	Ei(er)
4EL	Zucker
4EL	Grieß (Weizengrieß)
1Prise	Salz, kleine Prise
1Pck.	Vanillezucker
1Liter	Milch
2EL	Zucker
	Fett für die Form
	Mehl für die Form

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