Spaghetti mit Kürbis - Hacksoße

Rezept für Spaghetti mit Kürbis - Hacksoße

Das Kürbisfleisch in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln , Knoblauch fein würfeln. Das Öl in der Pfanne erhitzen , darin die Zwiebeln , den Knoblauch andünsten. Das Hack hinzufügen , krümelig anbraten. Mit Salz, Pfeffer , dem Currypulver würzen. Mit Thymian abschmecken.

Die Tomaten hinzugeben, sowie das Kürbisfleisch. Etwa 10 Minuten köcheln.

Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Die Soße darauf verteilen , mit Parmesan bestreuen.

Zutaten

1kleiner	Kürbis(se) (Hokkaido), ca. 500 g
2	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
1EL	Öl
400g	Hackfleisch, gemischt
	Salz und Pfeffer
1TL	Currypulver
	Thymian, getrocknet
500g	Tomate(n), stückig, Dose oder Packung
400g	Spaghetti
50g	Parmesan

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