Weißkohlauflauf

Rezept für Weißkohlauflauf

Den Kohl in Streifen schneiden , in 30 g Butter unter Rühren anbraten. Mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen. Die Hälfte der Brühe angießen , den Kohl zugedeckt ca. 20 Minuten schmoren. Die Zwiebeln würfeln , in der restlichen Butter anbraten. Das Hack dazu geben, mit Salz , Pfeffer würzen , gut durch braten.

Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Eine Auflaufform einfetten. Die restliche Brühe mit dem Tomatenmark verrühren. Den Schafskäse grob zerbröseln.

Kohl , Fleisch in die Form geben , mischen, die Brühe darüber gießen , den Käse darauf verteilen. Eier , Milch miteinander verquirlen, mit Salz , Pfeffer würzen , über den Auflauf gießen. Im Ofen auf der unteren Schiene 30 Minuten backen.

Zutaten

750g	Weißkohl
60g	Butter
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
200ml	Fleischbrühe
3	Zwiebel(n)
400g	Hackfleisch
4EL	Tomatenmark
200g	Schafskäse
3	Ei(er)
200ml	Milch

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net