Melonenkuchen, Melonen Obstboden

super schnell und einfach

Quark, Zucker , Vanillezucker verrühren. Sofortgelatine nach Packungsanleitung unterrühren. Sahne steif schlagen, unter den Quark heben. Creme auf dem Obstboden gleichmäßig verteilen , 1 Std. kalt stellen.

Melonen halbieren, Kerne entfernen. Mit einem Kugelstecher Kugeln ausstechen. Restliche Melone in Spalten schneiden , die Schale entfernen. Melonenfleisch auf die Quarkcreme geben.

Aprikosenmarmelade mit Maracujasirup verrühren, vorsichtig erhitzen , durch ein Sieb geben. Etwas abkühlen lassen , dann auf der Torte verteilen.

Zutaten

500g	Magerquark
80g	Zucker
2Pck.	Vanillezucker
1Pck.	Gelatine (Sofort-)
250ml	Sahne, (Cremefine)
1	Tortenboden, (Obstboden)
1,2kg	Honigmelone, Galiamelone oder Wassermelone
175g	Aprikosenkonfitüre
5cl	Maracujasirup, alternativ Nektar

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