HomeGekochtes Rindfleisch in Meerrettichsauce
scharf
Den Braten in die Gemüsebrühe geben , das geschnittene Gemüse dazu , ca. 2 St,en kochen lassen.
Fleisch heraus nehmen , erkalten lassen, so kann man ihn in schöne Scheiben schneiden. Zum Schluss Meerrettich in die Brühe geben , mit Pfeffer abschmecken. Die Sauce brauchte nicht geb,en werden.
Dazu schmeckt Reis , Salat
Zutaten
| 1500g | Rind, aus dem Bug |
| 2 | Zwiebel(n), grob geschnitten |
| 1Stange/n | Lauch, große |
| 1Stück | Knollensellerie |
| 1große | Möhre(n) |
| 1Liter | Gemüsebrühe |
| 1Bund | Petersilie |
| 1halbe | Meerrettich, gerieben (alternativ 1 Gläschen scharf ) |
| Pfeffer |
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